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艾葳的生活日誌
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2014是一個新的開始...
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來自池上的禮物

可以吃到秀的土司真的是很幸福喔!
在她的部落格裡,訂單已排到99年11月了!
她的土司不摻水,以台東初鹿鮮奶揉製,酵母則是日本的「65℃湯種」,
而且完全不加膨鬆劑等化學物,所以得花更多的時間發酵,
前一天晚上就要將一半的湯種揉和麵糰冷藏,
隔天再混入另一半麵糰後靜置發酵,五小時後才烘培出爐。
土司吃起來QQ的,很有咬勁,奶酥很濃很好吃
葡萄土司更是每一片都有大大顆的葡萄,
吃起來很過癮耶!




那天晚上,我們吃著「秀」好吃的吐司,配我煮的菜,
覺得好幸福ㄋㄟ...
我還特地叫瓶子先幫我各留一片,
不然等我菜煮完後就只剩下屑屑了。


這是秀的部落格:
愛戀65。C【手作土司坊】
http://blog.xuite.net/shiow0314/shiow0314


全部的吐司都是秀自己一個人手作的喔!
有時候看到她在噗浪寫,早上5點就要起床,一天要忙十幾個小時
覺得很辛苦...
希望大家都可以嚐嚐秀手作的吐司喔


PS.這篇本來是要寫,秀寄都蘭國小的書包給我,
      結果光芒已經被土司取代了....(害羞)
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